A la une

Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) prend acte de l’élection de Franck Chaumes à la présidence de l’UMIH et lui adresse ses félicitations.Le GHR exprime néanmoins sa perplexité face aux orientations défendues par le nouveau président, qui semblent privilégier la seule restauration, au risque de reléguer au second plan les (...)  
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Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) adresse ses chaleureuses félicitations à Alexandros Vassilikos, réélu à la présidence d’HOTREC pour un nouveau mandat de deux ans, ainsi qu’à François Gauthier, hôtelier-restaurateur et vice-président du GHR, élu au Conseil d’administration de l’organisation européenne.Hôtelier grec, dirigeant (...)  
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Edgar Suites, investisseur, développeur et exploitant d’appart’hôtels haut de gamme, annonce la nomination de Casilda Mulliez en tant que Directrice des Investissements Groupe.Précédemment Directrice Expansion pour l’Espagne et le Portugal chez Edgar Suites, poste qu’elle occupait depuis avril 2025, Casilda Mulliez a piloté le développement d’Edgar (...)  
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Du 14 novembre 2026 au 3 janvier 2027Noël a ses rituels : le sapin, les cadeaux, les tables de fête en famille… et, bien avant décembre, la crèche que l’on commence déjà à imaginer et à composer. En Provence, les santons apportent à cette tradition une signature bien particulière.Du 14 novembre 2026 au 3 janvier 2027, la Foire aux Santons de Marseille (...)  
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Evok Collection annonce la nomination de Benjamin Piat au poste de Directeur Général de Nolinski Paris. En fonction depuis le 13 juillet 2026, il prend la direction de l’adresse historique de Nolinski, avenue de l’Opéra.Professionnel de l’hôtellerie de luxe, Benjamin Piat a construit son parcours au sein d’établissements de référence à Paris et à (...)  
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Alors que l’investissement hôtelier poursuit son dynamisme sur la grande majorité des Régions, Christie & Co, Conseil leader européen en immobilier hôtelier, vient de recruter Giulia Baudon en tant que nouvelle négociatrice, au sein de son équipe Transaction dédiée à la Nouvelle Aquitaine et à l’Occitanie. Giulia travaillera aux côtés de Yoann (...)  
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Une nouvelle signature culinaire, entre cuisine méditerranéenne et inspirations voyageuses, s’installe au cœur du 8ᵉ arrondissement parisienL’Hôtel Bowmann, adresse 5 étoiles nichée boulevard Haussmann à deux pas du parc Monceau, annonce l’arrivée de Loïc Trobrillant à la tête des cuisines du 99, son restaurant bistronomique. Nommé Chef Exécutif de la (...)  
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Le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) dénonce le rejet du double plafond de dépenses en titres-restaurant. L’amendement de Richard Ramos, cosigné par le rapporteur Christophe Naegelen, a été rejeté malgré l’avis favorable du rapporteur et un avis de sagesse du Gouvernement.Pour le GHR, ce vote privilégie la grande (...)  
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Eklo a le plaisir d’annoncer la nomination d’Ingrid Boutabba au poste de Directrice Générale d’Eklo Paris Porte de Versailles. Professionnelle de l’hospitalité depuis plus de vingt ans, elle a évolué au sein de plusieurs groupes et concepts majeurs du secteur, parmi lesquels Pierre & Vacances / Adagio, Louvre Hotels Group et OKKO Hotels, avant de (...)  
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Le Label Synapse fête ses 4 ans, l’occasion de revenir sur sa démarche, mais aussi d’annoncer sa présence à EquipHotel 2026.Un label né d’une vision commune Le Label Synapse a vu le jour fin 2022, après de nombreux échanges et brainstormings entre éditeurs de solutions hôtelières.Leur constat était simple :Les hôteliers perdaient du temps et de (...)  
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Hilton s’est classée à la première place du classement « Fortune 100 Best Companies to Work For™ Europe 2026 », publié par Fortune. Réalisé par Great Place to Work® sur la base d’enquêtes menées auprès des collaborateurs et de l’évaluation des pratiques mises en œuvre par les entreprises en matière d’environnement de travail, ce classement rassemble 100 (...)  
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Avec « Émerveillements », l’Hôtel de l’Abbaye et la Galerie Platini imaginent un nouveau dialogue entre hospitalité, patrimoine et création contemporaine.Et si demain, les œuvres d’art ne se découvraient plus uniquement dans les musées ou les galeries ?Et si elles faisaient désormais partie intégrante d’un séjour à l’hôtel ?À Lyon, l’Hôtel de l’Abbaye (...)  
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Orfali Bros est promu au rang de deux Étoiles MICHELIN, tandis que les tables deux et trois Étoiles MICHELIN existantes conservent leur distinction KIGO et Birch décrochent une première Étoile MICHELIN Ce millésime compte 122 restaurants, dont 19 nouveautésLe Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï lors d’une cérémonie qui s’est (...)  
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L’incertitude économique modifie les habitudes de dépenses, mais pas l’envie de voyager : 72 % des voyageurs français prévoient de voyager autant, voire davantage, en 2027, et 49 % prévoient de maintenir ou d’augmenter leur budget voyage.Skyscanner, leader mondial du voyage, dévoile son rapport annuel Tendances Voyage 2027 qui présente les grandes (...)  
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Après une année de rencontres, d’immersions et d’expériences professionnelles, la première Promotion Lancaster arrive à son terme. Lancé officiellement le 2 septembre 2025, à l’occasion du centenaire de l’Hôtel Lancaster, ce programme inédit réunit l’Hôtel Lancaster, le Lycée Polyvalent René Auffray de Clichy et l’Académie de Versailles, autour d’une ambition (...)  
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Une étude, menée par Peclers Paris pour Rejolt, dévoile les tendances qui répondent aux nouvelles attentes des salariés.Pour la troisième année consécutive, Rejolt spécialiste de l’organisation d’événements d’entreprise, en partenariat avec Peclers Paris, agence conseil en tendances et prospective, publient leur cahier de tendances : le Futur de (...)  
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Hôtellerie 2026 : décrypter les attentes des voyageurs pour mieux adapter l’offre hôtelièreEquipHotel dévoile les résultats de son étude réalisée par Coach Omnium auprès de 603 clients d’hôtels français et internationaux.La réservation directe regagne du terrain, le digital progresse sans remplacer l’accueil humain, les attentes liées à la chambre restent (...)  
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Duetto, leader des logiciels de gestion des revenus et des profits pour l’hôtellerie, annonce aujourd’hui l’acquisition de FLYR Hospitality, fournisseur de revenue management automatisé et de business intelligence pour les hôtels. Le Revenue & Profit Operating System de Duetto s’enrichit ainsi de la plateforme de revenue management de FLYR (...)  
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OTAC permet aux hôtels indépendants d’échanger leurs disponibilités, d’orienter les voyageurs vers un confrère et de partager une commission, sans passer par les OTA ni gérer un second planning à jour.Par Cyrille Bellefaix, Gérant de MedialogUne famille se présente à la réception sans réservation. La catégorie de chambre souhaitée n’est pas disponible, (...)  
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33 % des actifs de la Gen Z ont déjà ou envisagent d’avoir une activité complémentaire pour renforcer leur sécurité financière, dont 48 % pour augmenter leurs revenus 65 % déclarent qu’ils seraient moins enclins à se lancer dans l’entrepreneuriat ou à multiplier les sources de revenus s’ils devaient effectuer de longs trajets domicile-travail quotidiennement (...)  
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